1.- MÓDULO DE ENSEÑANZA: docencia universidades/empresas
A.- Docencia en Grado y Postgrado
UPM ESPAÑA
Sistematización y Guía con Orientaciones metodológicas para el proceso de inserción de los contenidos de los Principios para la Inversión Responsable en la Agricultura y los Sistemas Alimentarios en la curricula de carreras de grado y postgrado.
Orientaciones metodológicas
Diseño guía insercion Ppios CSA-RAI
Herramienta Seguimiento Compromisos
COLPOS MÉXICO
Incorporación de los principios IRA en el Master en Gestión del Desarrollo Social y en las actividades de vinculación con pequeños productores
UPM ESPAÑA
MASTER EN PLANIFICACIÓN DE PROYECTOS DE DESARROLLO RUAL Y GESTIÓN SOSTENIBLE
Los principios IAR desde las comunidades rurales y desde las cooperativas
El material didáctico para esta sesión se basa en actividades realizadas para la divulgación de los Principios IAR con un enfoque territorial en las Comunidades de Azuay (Ecuador) y Puno (Perú).
Directrices Voluntarias Gobierno de la Tierra: caso Colombia
Material didáctico derivado de un estudio de caso de aplicación de las Directrices Voluntarias en el Conflicto de Colombia
Caso de Estudio 1.Caso Perú. Alimentación equilibrada, revalorización de productos locales y empoderamiento de la mujer (Principios 1, 3 y 8) Talleres de alimentación con la colaboración de Grupo GESPLAN-UPM, Universidad Sedes Sapientiae y Coordinadora de Mujeres Aymaras
Caso de Estudio 2.Caso Ecuador. Conocimientos tradicionales como impulso a la Innovación agraria. Experiencias compartidas entre Grupo GESPLAN de la UPM, Universidad Politécnica Salesiana, Cooperativa PROGRASERVIV (Ecuador), Camposeven (Principios 1-8)
Caso de Estudio 3. Caso Murcia: Reflexiones sobre experiencias para la Inversión Responsable en la Agricultura en la Región de Murcia, con la participación de la Universidad Católica de Murcia y varias cooperativas y empresas que operan en la región (Principios 3, 4, 7, y 8)
UPS ECUADOR
La Universidad Politécnica Salesiana de Ecuador: Un estilo de Gobernanza basada en los Principios IAR
La actividad de la UPS y los principios IAR hacia una universidad que investiga e innova
UPM ESPAÑA
Programa Internacional sobre los Principios para la Inversión Responsable en la Agricultura y los Sistemas Alimentarios en Colaboración con Fao
UNLP ARGENTINA
Desarrollo curricular: Universidad Nacional de la Plata, Argentina 2017
Los trabajos se enmarcan dentro del 6to y 8vo Principio IRA
1. Jornadas -Taller 2017. Primer núcleo temático
2. Jornadas -Taller 2017. Segundo núcleo temático
UPS ECUADOR
La Universidad Politécnica Salesiana de Ecuador: ejemplo de vinculación con la sociedad. Movimiento juvenil
2018 movimiento juvenil Ppios IAR
B.- Casos de estudio de aplicación a la docencia preparados por docentes incorporados al Claustro en los años 2023-24
BUAP, MÉXICO
Materia: Formación Humana y Social de la Licenciatura en Ciencias Políticas de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP)
La materia de Formación Humana y Social es una materia de tronco común de la Licenciatura en Ciencias Políticas de la BUAP, la carrera tiene que ver con la política y ésta con los proyectos, los principios CSA-IRA se pueden colocar en dicho temario.
Emma Alicia Canales de la F. BUAP.
CRIIA ESPAÑA
“Workshop on sustainable practices in the vegetable garden”
Experiencia en el marco de la asignatura de “Learning and Teaching Experimental Sciences II” para los estudiantes de 2º curso del grado de Educación Primaria de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad Internacional de Catalunya.
Andreu Gútierrez-Sierra España
CRIIA, ESPAÑA
Promoción de los principios CSA-IRA en una asignatura de pregrado en el programa Administración de Empresas del Centro Universitario Zipaquirá de la Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO – Colombia. Estudiantes de la Provincia Sabana Norte en el departamento de Cundinamarca, cubiertos por la experiencia Colombia/Cundinamarca/Zipaquirá
PU JAVERIANA, COLOMBIA
La Gobernanza colaborativa para la implementación de los Principios IRA en la producción cafetera. El caso de los pequeños productores cafeteros en el Departamento del Quindio. (Colombia)
A través del modelo de gobernanza colaborativa que integra a productores, empresario, academia y gobierno local, se han podido generar espacios de participación de los productores en las líneas empresariales, lo cual ha generado mayores ingresos y la reducción de la pobreza de esta población, contribuyendo de igual manera a garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición adecuada en el núcleo familiar.
Patricia Muñoz U Javeriana caso Café -Colombia
PUCMM REPÚBLICA DOMINICANA
Aplicación principios IRA en Caso Estudiante de Física. Hato Mayor del Rey. República Dominicana, Región Este del país.
Se han empleado mediante la selección y comentario de los mismos con los propietarios del terreno, para concientizarlos de la importancia de IRA en su proyecto de producción de limones en su finca.
TECNOLÓGICO DE MONTERREY, MÉXICO
Proyecto microbosques agroalimentarios, San José Chiapa, Puebla. México.
La tendencia global sugiere la acumulación poblacional alrededor de espacios urbanos, en este contexto las ciudades deben construirse teniendo en mente las necesidades agroalimentarias de sus habitantes, una potencial solución a esta problemática es la implementación de áreas de alta densidad vegetal con potencial alimenticio en los núcleos urbanos.
En este sentido, el Tecnológico de Monterrey Campus Puebla y organizaciones civiles se han fijado como objetivo construir bosques urbanos con especies endémicas de alto potencial agroalimentario, agroecológico y medicinal.
Alonso Herrada Cruz Solis_TEC MEX
TECNOLÓGICO DE MONTERREY, MÉXICO
Incorporación de diferentes variedades de plátano subutilizado para la producción de alimentos con alto valor agregado en un municipio de Veracruz.
El proyecto "Incorporación de diferentes variedades de plátano subutilizado para la producción de alimentos con alto valor agregado en un municipio de Veracruz" es una iniciativa interesante que busca aprovechar recursos locales para generar alimentos de alto valor agregado y empoderar a las comunidades productoras. Al aplicar los principios de la CSA-IRA se puede mejorar el desarrollo efectivo y sostenible del proyecto contribuyendo a la mejora de la seguridad alimentaria de la región, el desarrollo económico sostenible y sobre todo evitar la pérdida de productos de alto valor nutrimental y pérdida de la biodiversidad.
Anayansi Escalante Aburto Tec Mec
TECNOLÓGICO DE MONTERREY, MÉXICO
Aplicación de Principios de Desarrollo Sostenible para Protección de la Diversidad Biológica en la clase de “Experimentación in vitro”: innovación en Ingeniería en Biotecnología, Región occidente de México (Estados de Jalisco, Colima, Nayarit, Sinaloa y Sonora).
TECNOLÓGICO DE MONTERREY, MÉXICO
Modificación de sargazo utilizando fermentación en estado sólido y secado solar como herramientas para la generación de un suplemento para alimentación de aves de corral.
A través de generar una estrategia sustentable para la reutilización del sargazo que se genera en el Caribe Mexicano, mediante el diseño de un sistema de recuperación y tratamiento por fermentación en estado sólido con secado solar. Con esta estrategia se busca generar productos de valor agregado para los habitantes de la zona, con la
cuál mediante el sargazo seco sean capaces de producir parte del alimento para sus aves de corral (Principio 01),y bajo un sistema organizado, donde puedan proveer estos materiales a grandes productores (Principio 02). Esto con la gran ventaja de aprovechar al máximo el sargazo como una fuente de fitonutrientes con beneficios para la salud (Principio 08)
TECNOLÓGICO DE MONTERREY, MÉXICO
Principios CSA-IRA en el Desarrollo de Productos Biotecnológicos. Monterrey, Nuevo León- Puerto Ángel, Oaxaca
En el contexto educativo, se compartirá en cada uno de los cursos a cargo de cada profesor una presentación con la introducción e impacto de los Principios CSA-IRA así como su relación/diferencia con los ODS de la Agenda 2030.
TecMex 6 Productos Biotecnológicos
UAJMS, BOLIVIA
Mi Cuerpo, Mi Ciudad, Mi Territorio. Tarija Bolivia
Se ha hecho un análisis sobre la situación actual de la nutrición en la ciudad de Tarija, Bolivia para posteriormente llegar a una conclusión y emitir recomendaciones. Este proyecto contó con el aval del Centro de Estudios Regionales para el desarrollo de Tarija – CERDET.
UCAM, MURCIA ESPAÑA
Innovación Docente en Higiene Industrial: Inclusión de Principios para un Futuro Sostenible y Saludable. España y otros países de América latina
La integración efectiva de estos principios en el ámbito de la higiene industrial implica un enfoque holístico que considera las dimensiones sociales, económicas y ambientales de la sostenibilidad y la equidad en la agricultura y los sistemas alimentarios. En este sentido, los Principios CSA-IRA se han aplicado en una mejora del temario de los módulos que enseñan cómo las prácticas de higiene industrial pueden apoyar la agricultura sostenible y las inversiones responsables
UCC, ARGENTINA
Capacitación académica sobre los Principios de IRA en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Católica de Cuyo. Provincia de San Luis.
Entre uno de sus principales objetivos propone establecer una estrecha vinculación entre la academia y los medios de producción (empresas, asociaciones y cooperativas de productores) en sus distintos niveles local/regional o provincial, ya sea para capacitar personal técnico en los Principios IRA, como también para vincularse a través de distintos proyectos e incluso proyectos de investigaciones.
UCSM DE AREQUIPA, PERÚ
Desarrollo de una línea de producción piloto para bioprocesamiento de desechos orgánicos, crecimiento larval de Hermetia illucens y producción sustentable de sustrato proteico para la alimentación animal
La carne de cuy y trucha se caracterizan por su alto nivel proteico conteniendo Aminoácidos esenciales, ácidos grasos esenciales y bajo en grasas, estas especies originarias de la Zona altoandina del Perú representan un producto alimenticio importante para la seguridad alimentaria de la población rural y otras de bajos recursos. El proyecto desarrolla una línea de producción completa de harina de larva de Hermetia illucens, alimentadas con residuos orgánicos, como sustrato proteico para uso en alimentación animal.
UCSM AREQUIPA, PERÚ
Influencia de variadas proporciones de harina de larva de mosca soldado negra (hermetia illucens) en raciones mixtas sobre el rendimiento productivo de cuyes (cavia porcellus) durante el periodo de crecimiento-engorde
La clase magistral podría fomentar el desarrollo de habilidades críticas, como la capacidad de analizar y evaluar estudios científicos, entender la metodología experimental y discernir entre resultados significativos y variables irrelevantes.
Ximena Jennifer Barriga Marcapura UCSM
UCSS, PERÚ
Integración de los Principios CSA-IRA en el programa de estudios de Agronomía: Un enfoque interdisciplinario para la sostenibilidad en la Producción Agroalimentaria.
Se plantea involucrar a todos los estudiantes de programa de estudios de Agronomía de la Facultad de Ingeniería Agraria de la Universidad Católica Sedes Sapientiae, de tal manera que al termino de sus estudios adquieran las competencias necesarias para el desarrollo de los diversos sistemas agroalimentarios en sus regiones de origen.
Juan José Monroy Ramos UCSS Peru
UCSS, PERÚ
Las agriculturas alternativas y los Principios CSA IRA como instrumentos para alcanzar sistemas alimentarios agroecológicos resilientes y sostenibles Provincia de Huaura es parte del Departamento de Lima.
ULA VENEZUELA
Seminario Principios CSA-IRA, Mérida, Venezuela
Organizar un seminario en el que a través de distintas practicas pedagógicas los estudiantes de la Escuela de Economía de la Universidad de los Andes puedan conocer y discutir sobre los Principios CSA-IRA. Entre estas, se darían charlas informativas y se presentarían estudios de caso.
UMECIT PANAMA
Monografía importancia de los IRA y su correlación con la salud ambiental. Maestría en gerencia de servicios de salud. Santiago, Panamá
En nuestro caso particular se fomenta la interacción de casos de estudio con el contexto de los 10 principios IRA, donde los estudiantes, tomen conciencia, de las repercusiones a nivel socio ambiental, de actividades que afectan la aplicación de estos principios en beneficio de la sociedad, el ambiente y la salud.
UN DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO, ARGENTINA
Productor de proteína Animal (Granja de cerdos) y la aplicación de los Principios IRA para mejorar la sustentabilidad de la producción de carne fresca y sub productos (chacinados)
Estamos ubicados en Patagonia Norte de Argentina. Provincia de Río Negro.
El proyecto tiene como objetivo la producción de carne de cerdo para consumo, tanto en fresco como en chacinados, donde se aplicaran de los Principios IRA durante todo el proceso productivo, con la idea de mejorar la sustentabilidad de la producción.
RIGOBERTO LAGOS DE RIO NEGRO U PSTAGONIA
UNAE, PARAGUAY
Frutillas y Turismo: Explorando un rubro alternativo y su impacto en la sociedad y economía. Paraguay, Departamento de Itapûa
El proyecto agrícola en Nueva Alborada, enfocado en el cultivo de frutilla, destaca por su enfoque integral en la sostenibilidad. Desde la selección de variedades hasta la comercialización responsable, se abordan desafíos específicos en cada etapa del proceso agrícola. El "Paseo Paraíso de la Frutilla" añade un atractivo turístico, promoviendo experiencias relacionadas con la frutilla y contribuyendo al desarrollo del turismo rural.
UNAE, PARAGUAY
Semillas de Empoderamiento: Cultivando Bienestar y Conocimiento a través de la Extracción de Aceites Esenciales en Itapúa
Involucrar a los alumnos de la Universidad Autónoma de Encarnación que conozcan los principios IRA, reflexionen sobre el papel que representan en la sociedad y que a través de la investigación y extensión comunitaria el proyecto produzca un vínculo fuerte entre ambos sectores. Al ajustar el proyecto de acuerdo con estos principios, se fortalecerá su contribución al desarrollo sostenible de la región de Itapúa y se promoverá un enfoque más ético y responsable hacia la agricultura y el desarrollo comunitario
UNAP, PUNO PERÚ
Difusión de los principios para la inversión responsable en agricultura con la finalidad de consolidar la seguridad alimentaria. Instituciones de enseñanza universitaria de la región Puno
La participación será en cursos taller donde se abordarán la importancia de los principios en la consolidación de la seguridad alimentaria, se partirá del diagnóstico realizado por organismos internacionales respecto a la inseguridad alimentaria, siendo Perú uno de ellos. Adicionalmente se utilizará el método del Big Data para analizar la distribución presupuestal relacionado con proyectos productivos que son el soporte de la seguridad alimentaria.
UNAPEC, REPÚBLICA DOMINICANA
Sistema de transformación de sargazo y desechos orgánicos en biogás como alternativa de energía renovable y solución a las afluencias de esta macroalga Caso de estudio: Fundación Grupo Punta Cana, La Altagracia, República Dominicana
Estos principios buscan conservar y ordenar de forma sostenible los recursos naturales, aumentar la resiliencia y reducir el riesgo de catástrofes, que se enmarca en el objetivo de esta investigación acción llevada a un proyecto. De manera que, este proyecto busca dar respuesta a dos problemáticas existentes en la zona este del país, donde se concentran la mayor cantidad de hoteles y turistas que visitan la isla y que la llegada del sargazo impacta varios sectores.
UNAPEC, REPÚBLICA DOMINICANA
Implementación de una planta de Biodiesel de aceite de Jatropha Curcas para lograr autosuficiencia energética garantizando la seguridad alimentaria Estudio de caso: Granja de producción agropecuaria de la zona oriental en Cuba.Región oriental, Municipio Paraguay, Provincia Guantánamo en Cuba
UNAPEC, REPÚBLICA DOMINICANA
Hacia un futuro sostenible: Desarrollo de proyectos de aula con principios CSA-IRA en la enseñanza de la química.
Estos principios buscan fomentar la sostenibilidad y la equidad en la agricultura y los sistemas alimentarios, lo cual se alinea con los objetivos de este proyecto de aula. La construcción de un cultivo hidropónico no solo implica la aplicación de conceptos de solución química, sino que también promueve prácticas agrícolas más sostenibles al reducir el uso de fertilizantes y productos químicos, y al permitir un uso más eficiente del agua. De esta manera, se integra la enseñanza de la química con los principios de IRA, contribuyendo a la formación de estudiantes en el ámbito de la agricultura responsable y la sostenibilidad alimentaria.
UNCP, PERÚ
Propagación vegetativa de doseles naturales y favorecer la siembra de agua Regional: Distrito de Chongos Alto, provincia de Chupaca, región Junín Perú
El contexto actual está entorno a la comunidad campesina de Chongos Bajo, integrada por 60 familias, quienes han venido observando que año tras año la disponibilidad de agua es menor y temen por la afectación de la agricultura familiar, principal soporte de la seguridad alimentaria local.
Ela Bronia Camarena García UNCP
UNCP, PERÚ
Servicios de UNCP Junior Consultoría Administrativa para microempresas de la región Junín Nacional País Perú, región Junín.
La experiencia se soporta en la participación juvenil voluntaria y ofrece oportunidad de desarrollo profesional a estudiantes de la carrera de Administración de Empresas de la Universidad Nacional del Centro del Perú (UNCP)
UNH, PERÚ
Evaluación de la diversidad genética de papa nativa cultivada (solanum sp.) Huancavelica -Perú
La integración efectiva de estos principios CSA - IRA está ligada a la agrobiodiversidad; su mantenimiento y conservación es afectada por la urbanización y mercados; afectando directamente la conservación de los cultivos nativo. Estos mercados de zonas urbanas prefieren variedades de papas mejoradas que variedades de papas nativas; la demanda de variedades mejoradas se da por el incremento de restaurantes, establecimientos agroindustriales entre otros; y, no se valora la gran riqueza de compuestos antioxidantes, vitaminas y minerales que contienen estas variedades de papas nativas cultivadas.
Jorge Manuel Montalvo Otivo UNH
UNH, PERÚ
Promoción de la producción saludable de hortalizas para mejorar la nutrición de las familias, Perú, región Huancavelica, provincia de Acobamba
La misión de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Huancavelica considera como compromiso contribuir con el desarrollo agrario sostenible de la región. Desde la Escuela Profesional de Agronomía se abraza dicho compromiso, por lo que a través de actividades académicas y de responsabilidad social universitaria, desde lo académico se tiene asignaturas que permiten aplicar los principios IRA los que desarrollan con sesiones de aprendizaje prácticos, por otra parte las acciones de responsabilidad social
UNLP ARGENTINA
Experiencia productiva de miel orgánica “Apiarios Mbarigüy” y la aplicación de los Principios IAR de FAO, en Berón de Astrada, Provincia de Corrientes, Argentina
UNLP ARGENTINA
De la quinta a la mesa: Formación de consumidores responsables. La Plata, Argentina
Cabe aclarar que este proyecto se llevó a cabo en los años 2012 y 2013, sin tener conocimiento de la existencia los Principios IRA, pero con los conocimientos adquiridos en el último Seminario sobre los Principios IRA ( año 2024), vemos que nuestro trabajo está muy alineado con los mismos.
UNLP, ARGENTINA
Inmovilización de residuos orgánicos domiciliarios, La Plata, Argentina
Los principios IRA responden a una propuesta científica para alcanzar logros sustentables en el ámbito social, económico, ambiental y de gobernanza; que en el presente caso se han empleado como diagnóstico de acciones que se llevaron a cabo mediante la aplicación de buenas prácticas en el proceso de manejo de los residuos orgánicos de origen urbano.
Jorge W Lanfranco Inmovilizaciòn de residuos organicos Argentina
UNLP, ARGENTINA
El compostaje como sistema de reducción de residuos y reciclado de nutrientes
Departamento de Ingeniería Agrícola y Forestal. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Universidad Nacional de La Plata.
Cuando se aborden los temas ambientales del manejo de residuos se enunciarán los principios IRA implicados resaltando la importancia que tiene a nivel del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial.
UNLP ARGENTINA
Productor de forrajes en condiciones naturales para abastecer a productores de SO. PRO. SER
UNMSM, PERÚ
Módulos lecheros en el valle del Mantaro, Junín Perú.
La misión y visión de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), es generar y difundir conocimiento científico, tecnológico y humanístico; formando profesionales e investigadores líderes en los estudiantes, con valores y respetuosos de la diversidad cultural; promotores de la identidad nacional basada en una cultura de calidad y responsabilidad social para contribuir al desarrollo sostenible del país y la Sociedad, siendo referente nacional e internacional en generación de conocimiento y educación de calidad, los cuales estan alineados con los Principios IRA del CSA.
UNMSM, PERÚ
Empoderamiento económico y político de mujeres campesinas en cuatro distritos de la provincia de Jauja Distritos de Ataura, Huamalí, El Mantaro y Molinos
El caso se enfoca en poblaciones vulnerables de cuatro distritos de la provincia de Jauja afectadas por la pobreza, específicamente mujeres que realizan labor doméstica y algo de agricultura familiar. El proyecto desarrollado por la ONG CEDAL inició con la conformación de asociaciones de productores y el desarrollo de capacidades para la producción pecuaria de cuyes y vacunos lecheros, seguido del desarrollo de estrategias comerciales para mejorar la venta de sus productos, así como mejorar el consumo de productos locales para mejorar la nutrición de la familia.
Marisol Cárdenas Castro UNMSM.Mantaro
UNMSM, PERÚ
Aplicación de los Principios CSA IRA en la sostenibilidad de los ecosistemas de la Comunidad Santa Rosa de las Salinas -Lambayeque -Perú.
La finalidad del proyecto fue aportar información que permitirá realizar planes para equilibrar los servicios ecosistémicos de la comunidad y evitar el desequilibrio de los ecosistemas por las actividades humanas y el posible contacto y riesgo potencial de transmisión de agentes infecciosos a partir de poblaciones de animales domésticos hacia poblaciones de carnívoros y humanos.
UNMSM, PERÚ
Fortalecimiento de capacidades humanas y productivas de la Asociación de Productores Raíces Muquiyauyinas.en Junín, Perú
Los socios de la Asociación son pobladores rurales, cuyos niños y adultos mayores de sus familias son vulnerables a la desnutrición. La participación de estas familias en la producción de cuyes mejora la oportunidad de consumir una carne de buena calidad y reducir el riesgo de desnutrición.
UPM, ESPAÑA
Difusión de los Principios CSA-IRA en la web y en LinkedIn
Diseño e implementación de una estrategia para difundir los principios CSA-IRA en LinkedIn de manera coordinada entre todos los profesores de la red del Proyecto FAO-FGUPM.
UTESA REPÚBLICA DOMINICANA
Formación en Principios CSA-IRA en Proyectos de Seguridad Alimentaria a escala local en un contexto rural. Crianzas de aves de corral. Abarca el municipio de Dajabón específicamente en algunas comunidades rurales como Sabana Santiago, Clavellina, Los Arroyos y Los miches.
En el municipio de Dajabón no tenemos experiencias con relación a los principios IRA. Con esta nueva experiencia fomentaremos la producción de proyectos autosostenibles que impulsen la economía de las comunidades impactadas. También podremos llevar a cabo investigaciones que nos permitan evidenciar los beneficios de la implementación de los principios IRA.
Faier Rosario Rep Dom (UTESA-Dajabón)"
UTESA REPÚBLICA DOMINICANA
Los nuevos estilos alimentarios, el empoderamiento de la universidad en la inclusión tanto interna como externa de la sociedad con la aplicación de los principios CSA IRA y la búsqueda de la sostenibilidad Universidad Utesa- Mao.
Este trabajo de investigación es desarrollado en la universidad UTESA MAO, República dominicana, con el objetivo principal de concientizar tanto al personal académico, estudiantes y otros sobre los nuevos estilos alimentarios con la aplicación de los principios IRA y la búsqueda de la sostenibilidad.
José Manuel Taveras UTESA Rep Dom
UNLP ARGENTINA
Productor de forrajes en condiciones naturales para abastecer a productores de SO. PRO. SER
C.- Casos de estudio de empresarios, directivos de asociaciones o cooperativas incorporados al Claustro en 2023-24.
AGROPONIA – UAJMS BOLIVIA
“Elaboración de documento de análisis para la aplicación de la hidroponía, asistencia técnica especializada y seguimiento al proceso e implementación de 17 sistemas hidropónicos”. Estado Plurinacional de Bolivia. Departamento de Tarija.
Esteban Paredes;Agroponia Pro Tja Bolivia
APROPICA ICA PERÚ
Competitividad empresarial sostenible de pequeños productores vitivinícolas del Valle de ICA-Perú
La Asociación de Productores de Piscos y Vinos del Valle de Ica, denominada APROPICA, tiene como objetivo principal producir productos vitivinícolas de calidad a un menor costo que el de sus competidores, dado que la competitividad implica que la empresa es rentable en el largo plazo y puede remunerar adecuadamente a sus propietarios, en base a la aplicación de los principios IRA, logrando una mejora económica sostenible de la cadena productiva vitivinícola.
José Antonio Carrasco Gonzales APROPICA ICA-PERU
ASOCIACIÓN DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA FRANCISCO CALDERÓN, ECUADOR
En la presente investigación realizada en la Feria Agropecuaria Francisco Calderón de la ciudad de Ibarra, los principios sobre la Inversión Responsable en la Agricultura (IRA) promovidos por la organización de las Naciones Unidas para alimentación y la agricultura (FAO1) se ha venido desarrollando, en la mayoría de los casos de manera indirecta y empírica, debido a que están relacionados directamente con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y que forman parte de los objetivos internos de la asociación
Mario Leguizamo TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
ASOCIACIÓN SAN JUAN DEL ORO - UNAJ JULIACA, PERÚ 2023
Provincia de Sandia distritos de San Juan del Oro, San Pedro de Putina Punco, Distrito de Yanahuaya y Alto Inambari de Perú
En el año 2002 la cooperativa inicia un proyecto de fortalecimiento organizacional con la
entidad SOCODEVI financiado por el estado canadiense, fortaleciendo las capacidades
de dirigentes y de sus asociados. Entre sus actividades principales se centró, en capacitación sobre cooperativismo, mejoramiento del sistema de administración de la
cooperativa y mejora de sus estatutos, implementación de herramientas de gestión MOF, ROG, empoderamiento de la mujer dentro de la organización, conformando el comité de CODEMU (comité de desarrollo de la mujer) y capacitaciones a nivel comercial
ASOPROGUAN ECUADOR
Asociación de Productores de Guanábana del Norte- ASOPROGUAN es una asociación que se dedica al cultivo, producción y comercialización tanto de fruta como a la elaboración de pulpas empacadas al vacío, esta organización está enfocada a mejorar las condiciones económicas de los socios e impulsar el cultivo con prácticas agroecológicas de frutas que se dan en la zona.
Esta asociación busca impulsar a los pequeños productores de la parroquia de La Carolina y será un espacio de creación de empleo digno para la población más vulnerable de la zona.
Mario Leguizamo ASOPROGUAN_CSA_PIRA_UTN
BANCO ALIMENTARIO – UNLP ARGENTINA
Banco Alimentario de La Plata Argentina
Dada la naturaleza de nuestra institución, es casi imposible que las actividades que desarrollamos no se enmarquen dentro de los principios IRA, puesto que tanto la lucha contra el hambre, el desarrollo de sistemas alimentarios agrícolas sostenibles y la mitigación de las pérdidas y desperdicios de alimentos son pilares clave tanto de los PIRA como de los ODS. Además, al ser una Organización de la Sociedad Civil, la transparencia y la rendición de cuentas son clave para garantizar confianza en los actores vinculados a la institución.
CACAO HUNTERS, COLOMBIA
Fomento de la producción sostenible de Cacao en diversas regiones de Colombia Cauca, Tumaco, Sierra Nevada, Arauca, Huila (Colombia)
José Luis Durán Sánchez UCAM España
CALPAN - COLPOS, MEXICO
Desarrollo rural a través de comercio justo y pequeños productores. En Calpan, Puebla.
Nuestras actividades están enfocadas en 7 de los 17 ODS , por lo tanto de manera orgánica están alineados con los principios IRA, trabajamos conscientes que solo con cooperación y unidad podemos garantizar que nadie se quede atrás en nuestro camino hacia el desarrollo y contribución con este pequeño granito de arena.
CLÚSTER DE CAFÉS ESPECIALES, RISARALDA. COLOMBIA
Diagnóstico en el uso de principios CSA – IRA, Caso: Clúster de Cafés Especiales, Risaralda.
Al buscar una estrategia de competitividad se ha desarrollado la participación y visibilidad de las actividades del clúster. Existen ejercicios de capacitación que han generado resultados e impactos importantes en el contexto regional, nacional e internacional. Uno de estos ejemplos es el caso de Heli Santiago Castaño además de otros cuatro Q que sirven de referencia internacional
Lloyd Herbert Morris Molina_Clúster_Cafés_Especiales Colombia
COOPERATIVA AGRARIA CAFETERA ACPC PICHANAKI - UPM ESPAÑA 2023
Desarrollar practicas inclusivas en la Cooperativa Agraria Cafetalera ACPC PICHANAKI
Desde el año 2013, gracias a la implementación del proyecto “Empoderamiento de las mujeres y seguridad alimentaria para las Cooperativas Cafetaleras de la Selva Central” financiado por la empresa Green Mountain Roaster, de EE.UU, y ejecutado por CEDEPAS
CENTRO, durante dos años se logro ir afianzando la participación inclusiva de las socias y socios en la gestión de la Cooperativa , considerando la diversificación productiva como una oportunidad para contribuir a la seguridad alimentaria de la familia y de la comunidad
Desarrollar practicas inclusivas en la Cooperativa Agraria Cafetalera ACPC PICHANAKI
COOPERATIVA DE TRABAJO AGROINDUSTRIAL TILISARAO LTDA. -UNLP ARGENTINA
Cooperativa de Trabajo Agroindustrial Tilisarao Ltda. Provincia de San Luis. Son
productores de la zona de Villa Larca, Carpintería, Colonia Subelzu, Villa del Carmen, Naschel, Concarán, entre otros lugares de la Provincia de San Luis, Argentina
Nuestro proyecto surge cuando un grupo de personas en condiciones laborales precarias en la localidad de Tilisarao, decidieron fundar una cooperativa con el objetivo de producir alimentos agroecológicos y con ello generar una fuente de ingreso colectivo a través del esfuerzo cooperativo. Del autoconsumo pasamos a proveer comercios locales, y dando inicio a la producción avícola en pequeña escala. Así de una necesidad se crea nuestra cooperativa con el objetivo de desarrollar un rol importante en la promoción de cambios sociales, productivos y organizacionales en la región
COOPERATIVA DE TRABAJO AGROINDUSTRIAL TILISARAO LTDA. -UNLP ARGENTINA
Asesoramiento de temas legales en la Cooperativa de Trabajo Agroindustrial Tilisarao Ltda. Provincia de San Luis, productores de la zona del valle del Conlara que abarca unos 10 pueblos, entre otros lugares de la Provincia de San Luis
De ahora en más, seguiremos empleando nuestro sistema de control y evaluación interno que tan buenos resultados nos ha dado hasta el momento. Pero, ahora conociendo que estamos trabajando en la aplicación de los Principios IRA, haremos hincapié en el seguimiento de su aplicación.
FONAF, ARGENTINA
Adecuando el trabajo de La FONAF (Federación de Organizaciones Nucleadas de la Agricultura Familiar) a los Principios CSA - IRA de FAO.
la aplicación de los Principios CSA- IRA de FAO es una línea de trabajo muy similar a lo pregona El FONAF, ya
que los Principios se basan en un conjunto de valores generales, reconociendo que el punto de partida para definir el modo en que la inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios puede contribuir a la seguridad alimentaria y la nutrición es el reconocimiento y el respeto de los derechos humanos
FUNDACIÓN TIERRA VIVA – ECUADOR
Estudio de caso “Fundación Tierra Viva” en Rosendo Tobar 1077 y Cordillera de las Garzas, Pimampiro, Imbabura, Ecuador
Esta fundación toma como base para el desarrollo de sus actividades de los 10 elementos de la agroecología, que son una guía para la transición hacia sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles, emitidos por la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations)1 en el año 2018.
Estos 10 elementos coinciden en su mayoría con los Principios CSA – IRA, lo que nos indica que la fundación si ha empleado todos estos principios y elementos en este cantón tomando en cuenta que gracias a sus diferentes pisos climáticos se puede encontrar variedad de cultivos. Esto garantiza una actividad agrícola sostenible en el tiempo.
Mario Leguizamo Estudio de caso Tierra Viva
NUTRIPEOPLE, ESPAÑA
NUTRIPEOPLE (Empresa fabricante de alimentos a base de fruta recuperada, batida y enriquecida según el área geográfica del mundo al que va dirigida )
Generamos un producto sin conservantes artificiales, y de larga duración, para poder llevarlo a cualquier parte del mundo, sin necesidad de refrigeración, acreditados por ONU con 52 semanas de estabilidad microbiológica, lo cual permitió llevarlo a Mauritania, Gambia, Ucrania, etc
PERUCAÑA - PAD PERÚ 2023
Cosechando Conocimiento: Programa Colaborativo Académico
Este programa, inició en el 2022 como parte del curso de la caña de azúcar de la Universidad Nacional Agraria La Molina. El éxito mostrado y la importancia de conectar con los jóvenes llevó en el 2023 a incorporar a 2 universidades nacionales de la costa norte del Perú. Actualmente son parte del programa, estudiantes de la Universidad Nacional de Trujillo (Trujillo), Universidad Nacional de Frontera (Piura) y la Universidad Nacional Agraria La Molina (Lima). Al 2023 tenemos más de 200 jóvenes participantes.
Cosechando Conocimiento: Programa Colaborativo Académico - Perucaña
SAN BERNARDO BREWING AND DESTILLERY CO, TARIJA BOLIVIA
Producción Ecológica de Maíz Criollo (San Bernardo Brewing and Destillery CO.) Estado Plurinacional de Bolivia. Departamento de Tarija, Comunidad Rocillas (Provincia Arce)
Este es un proyecto muy nuevo pero ya en este corto tiempo hemos tenido muchas satisfacciones como por ejemplo el involucramiento de los productores, no solo en
capacitación y cooperación, sino también en el destino de su producción, la cual será para cerveza y whiskey artesanal. A través de la participación en el proyecto será posible identificar, reconocer y mejorar la implementación de los principios.
Juan Marcelo Aguirre Méndez UAJMS Torija
UNORCAC (Unión de Organizaciones Campesinas de Cotacachi) ECUADOR
La UNORCAC no tiene aplicado los diez principios CSA-IRA para la elaboración de sus proyectos, al realizar la entrevista con la secretaria del Comité de Mujeres María Piñan se ha logrado identificar que se han empleado los principios de manera empírica, es decir que con los proyectos que han desarrollado han tratado de combatir la pobreza, han logrado un desarrollo económico sostenible y fomentado la inclusión de las mujeres, mediante las problemáticas que se han presentado en las comunidades con las que trabajan.
Mario Leguizamo CASO PIRA UNORCAC
VALLE DE LOS QUESOS, VENEZUELA
Organización de agricultores familiares en el Valle, Mérida Venezuela
Los principios CSA-IRA fueron empleados en la creación de vínculos entre la empresa El Valle de los quesos y la organización de agricultores familiares, entre los que se encuentran productores de leche de la zona del Valle del Estado Mérida, la cual es una zona rural del Estado. En este sentido, la empresa ha participado en conjunto con los agricultores familiares para la creación de una organización en la que se incluyan a los pequeños productores de la zona.
Jose Luis Linares EL VALLE DE LOS QUESOS. VENEZUELA